Skinny lemoncupcake.

28. november 2014 | Godis og kaker

At en muffins kan være helt uten sukker og fett, og allikevel smake muffins! Det kan jeg leve med!

Det eneste jeg fikk handlet denne sorte fredagen var et muffinsjern på ClasOhlson. Verdt hver 129 krone.

Perfekte munnfuller på under et kvarter.

For å lage disse trenger du:

4 måleskjeer proteinfabrikkens pannekakemiks.

Saften og skall fra en økologisk sitron

5 ss valmuefrø

2 dl vann

Fylles i jernet og stekes i maks 10 minutter.

Jeg toppet mine med lettkremost, rørt ut med litt sukrinmelis og sitronsaft.

Fettfri, sukkerfri, lavkalori og proteinrike.

– Desiree


28. november 2014 | Godis og kaker

Kommentarer (14)

  1. åååå så utrolig godt ut og mååå testes 🙂 Har du noen gode tips med peanøttmel? Kjøpte en pose av det for å prøve å lage peanøttsmør til å ha som pålegg men ikke god den oppskrift jeg prøvde ihvertfall…. hihiEr ganske så ny følger men utrolig mye spennende her 🙂 )

  2. Supert opplegg og takk for at du deler. Jeg lurer på om man kan bruke vanlige melsorter i steden for disse erstatningsproduktene? Hvorfor proteinpulver?

  3. Sarita: jeg bruker erstatning for å få opp proteinnivået og ned karbohydratene. Det er det som gjør dem sunnere enn vanlige muffins 🙂

  4. Hei!Er det sitronsaft i røren eller bare i glassuren? Ble litt usikker plutselig. :/

Comments are closed.