Scruffins.

Nei, ikke musffins, men scruffins.

Scruffins er egentlig et danskt fenomen. Søte rugbrødsboller med sjokolade. Ikke spesielt sunt, men mine scruffins kan man godt unne seg en lørdagskveld eller to. 


Du trenger:

1 dl sukrin gold

1/2 plate sukkerfri mørk sjokolade

100 gram greskarkjerner

100 gram solsikkekjerner

175 grovhakkede mandler

100 gram kokosmasse

75 gram sesamfrø

Annonse

5 egg

1/2 dl olivenolje


Slik gjør du:

Hakk opp sjokoladen og bland alt sammen i en bolle. Du skal få en litt seig masse.

Fordeles i muffinsformer.

Stekes på 160 grader i 20-30 minutter. Pass på mot slutten, de skal være gyldne på toppen. Når de avkjøles vil de bli fastere i formen.

Det er jo lillelørdag i dag er det ikke?

– Desiree

 


#scruffins


#søt


#lavkarbo


#fitpå30


10 kommentarer

  1. Åhh det så utrolig godt ut!

  2. Veronica S

    Disse skal prøves, de så sinnsykt gode ut

  3. Veronica S: Ikke for å skryte 😉 men det er helt fantastiske ;P

  4. Caroline: Veldig gode, og veldig enkle 🙂

  5. antonio pereda

    kan dem brukes som mellanmål?

  6. antonio pereda: De er ganske så kaloritette, men en om dagen, en gang iblant er dint 🙂

  7. Mmmm! Gode! :-)Jeg la inn alle ingrediensene på MyFitnessPal, og da viste den ca 150 kcal pr Scruffins (fordelt på 28 muffins-former).

  8. Elin: Det synes jeg var veldig fornuftig kalorimengde 🙂 jeg blir skikkelig mett av en! Perfekt mellommåltid når det blir litt sein middag 🙂

  9. Kan man bruke vanlig sukrin? Blir det da eventuelt annen mengde?

  10. Lisa: du kan bruke vanlig, men du må nesten smake deg frem hvor søtt du vil ha det 🙂

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*