Scruffins; søte snacks til tur, matpakka og kveldskosen.

Dette er ikke første gang jeg serverer scruffins her på bloggen, men den første varianten med mørk sjokolade er nok mer kos enn hverdagssnacks.

Oppskrift på denne finner du her:

http://desireeandersen.blogg.no/1408559381_scruffins.html

Dagens oppskrift er proteinrik, uten kunstig søtning eller sukker og fulle av sunne fettstoffer.

Du trenger:

7 dadler

175 g mandler

100 g gresskarkerner

100 g solsikkekerner

100 g linfrø

75 g sesamfrø

5 egg

1/2 dl olje

Slik gjør du:

Mos dadlene og tilsett olje og egg. Visp.

Hakk grovt og tilsett alle nøtter og frø.

Hell over i muffinsformer og stek på 160 grader i 15 minutter.

Avkjøles helt.

Perfekt til tursekken, med i treningsbaggen, i barnas matboks og som et søtt, mettendes mellommåltid.

– Desiree