Muffins med pistasjenøtter og blåbær.

Hver fredag lurer jeg på hvor uka egentlig ble av.
I dag, intet unntak. Dagene bare flyr forbi? Hjelpes! Tror den jula kommer til å snike seg innpå meg i år også!
Hvordan klarer den det hvert eneste år?!?

Det er en grunn til å jeg blogger mest om trening og mindre om mat. For selv om intensjonene alltid er gode og det stort sett smaker godt, ser det ikke alltid like bra ut på bilder!
De er gode! Jeg lover!

Muffins med pistasjenøtter og blåbær.

Man tager:

4 egg
3 toppede spiseskjeer sukrin gold
4 toppede spiseskjeer glutenfri melblanding (eller annet mel)
1 dl smeltet cocosa (eller vanlig rapsolje)
1 teskje bakepulver.

Annonse

Alt blandes i en bolle, enkelt og greit!

Sett ovnen på 175 grader.
Tilsett 100g nøtter og 1 dl blåbær.
Muffinsformene burde ikke være mer enn halvfulle.
Inn i ovnen i 15 min.

Helt sukkerfri, litt sunnere og veldig veldig gode på innsiden. Og det er jo tross alt den som teller.

God fredag <3


2 kommentarer

  1. Gamle skatter får et nytt liv

    Det så utrolig godt ut 🙂 må prøves 🙂 ha en nydelig fredag videre 🙂

  2. Gamle skatter får et nytt liv: Du også 🙂

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*