Muffins med pistasjenøtter og blåbær.

8. november 2013 | Uncategorized

Hver fredag lurer jeg på hvor uka egentlig ble av.
I dag, intet unntak. Dagene bare flyr forbi? Hjelpes! Tror den jula kommer til å snike seg innpå meg i år også!
Hvordan klarer den det hvert eneste år?!?

Det er en grunn til å jeg blogger mest om trening og mindre om mat. For selv om intensjonene alltid er gode og det stort sett smaker godt, ser det ikke alltid like bra ut på bilder!
De er gode! Jeg lover!

Muffins med pistasjenøtter og blåbær.

Man tager:

4 egg
3 toppede spiseskjeer sukrin gold
4 toppede spiseskjeer glutenfri melblanding (eller annet mel)
1 dl smeltet cocosa (eller vanlig rapsolje)
1 teskje bakepulver.

Alt blandes i en bolle, enkelt og greit!

Sett ovnen på 175 grader.
Tilsett 100g nøtter og 1 dl blåbær.
Muffinsformene burde ikke være mer enn halvfulle.
Inn i ovnen i 15 min.

Helt sukkerfri, litt sunnere og veldig veldig gode på innsiden. Og det er jo tross alt den som teller.

God fredag <3


8. november 2013 | Uncategorized

Kommentarer (2)

  1. Det så utrolig godt ut 🙂 må prøves 🙂 ha en nydelig fredag videre 🙂

Comments are closed.