Grøt uten sukker og gluten

LcHf; Kokosgrøt

27. januar 2017 | Frokost

Skrevet i samarbeid med Atkins Norge

Selv om vi akkurat kan skryte av en kald og hvit vinter på østlandet i år, skjer det noe med min matlyst når mørket og ruskeværet kommer. Jeg får mindre lyst på frukt, salat og lette retter, og mer lyst på supper, kraft, pannekaker og ikke minst varm grøt! Havregrøt er min soleklare favoritt, mens Kokosgrøt kommer på en god andreplass!

Et godt alternativ for deg som ønsker å kutte ned på karbohydratene, eller som av andre årsaker ikke kan spise havregrøt, er det også.

Til en person:

Ingredienser

  • 1 ss smør

     

  • 3 ss kokosmel

     

  • 1 dl valgfri melk

     

  • Litt salt

     

  • 2 ss kokosmasse

Fremgangsmåte

  1. Smelt smør i en kjele og rør inn kokosmelet.

     

  2. Spe på med melk og rør godt.

     

  3. Ha en liten krumme salt i.

     

  4. Rør inn kokosmassen

Min favoritt akkurat nå er frosne bringebær, fiken og fiber sirup gold❤

Følg meg gjerne på Snapchat (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge Facebook siden min HER

Smil

Desiree

 

27. januar 2017 | Frokost

Kommentarer (1)

Comments are closed.