Familiens sunne middagsnachos

Jepp, i dag får dere to innlegg på rappen! For jeg skal faktisk ta meg fri! Daniel og Vilde har virkelig vært tålmodige de siste ukene. Jeg har flydd land og strand rundt, jobbet til alle døgnets tider og generelt vært lite mentalt til stede. Heldigvis har de hatt forståelse for det, men nå er jeg ferdig – appen er ferdig, og det skal feires!

Så hvis du trenger en effektiv treningsøkt i helgen kan du klikke deg inn på dagens første innlegg, og om du har lyst til å diske opp med en supersunn versjon av nachos så får du oppskrift på det her og nå.

Nå skal det nevnes at dette er et av de tilfellene hvor jeg sier:

-vi skal ha …………………… til middag

Også når maten står på bordet sier Vilde eller Daniel:

-ååååååå, det var ikke……………….du mente. Du har laget noe sunt.

Også ender alle opp med å bli enige om at det egentlig var kjempe godt og alt blir spist opp. Dessuten er dette som de fleste av mine oppskrifter – utrolig enkelt å lage!

Familiens sunne middagsnachos

Annonse

Til 3 personer trenger du:

Ingredienser

  • 4 store paprika – gjerne i forskjellig farge
  • 500 gram mager kjøttdeig – maks 10% fett
  • 1 pose tacokrydder
  • 1 løk
  • 1 boks sorte bønner
  • 1 liten boks mais
  • 200 gram revet ost
  • Frisk koriander
  • Rømme og salsa

Veibeskrivelse

  1. Sett ovnen på over og undervarme 220 grader
  2. Del hver paprika i 4 og fjern frøene
  3. Hakk opp løk og stek løk og kjøttdeig og tilsett tacokrydder
  4. Rør så inn bønner og mais
  5. Fordel fyllet over paprikane og strø over ost
  6. Bakes i ovnen i ca 12 minutter

Server med salsa, rømme og guacamole om du vil.

Følg meg gjerne på Instagram (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge Facebook siden min HER

Stort Smil

Desiree

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.